發布時間: 2026-09-04 00:25:25
最近的油品食安事件，讓我更確定：安心健康，其實我們可以有選擇
最近食用油的新聞，我想很多人都有看到。
從大豆沙拉油，到後來陸續出現苦茶油、黑麻油的檢驗問題，老實說，看多了真的會讓人忍不住想：
到底還有什麼可以安心吃？
但我後來想想，我們每天都還是要吃飯。
油也不可能因為出了幾次食安新聞，從此就不吃了。
所以與其一直擔心，我反而更想做的是：
看看自己還有沒有別的選擇。
同樣都是油，原來可以有完全不同的製作方式
以前買油，我也不會特別去想：
一顆種子，到底經過什麼，最後才變成架子上那瓶油？
可是這次真的去了解之後，我才發現，同樣都叫「食用油」，中間的製程可以差很多。
有些大量生產的植物油，從原料到成品，中間會經過高溫調質、萃取、精製、脫色、脫臭等不同程序。
這些製程各有它存在的目的，我也不是要告訴大家，只要經過精製的油就一定不好。
但對我來說，真正重要的問題是：
如果我知道原來油還可以用另一種方式做，我會想選哪一種？
這就是我開始認真看冷壓鮮榨油的原因
我第一次仔細了解歐霖的榨油流程時，吸引我的其實不只是「冷壓」兩個字。
因為現在市面上寫冷壓的油很多。
而最近的食安事件其實也提醒了我們：
瓶子上寫著「冷壓」，不代表其他事情就可以不用看。
所以我看的，是後面的東西。
原料怎麼保存？
怎麼處理？
榨油的溫度是多少？
榨出來之後怎麼處理？
有沒有檢驗？
這些才是我真正想知道的。
歐霖從原料低溫保存、人工篩選，到低溫物理壓榨，出油溫度控制在 30°C 以下；榨好的油再經過冷藏沉澱、過濾及後續裝瓶。
當我把前後流程真的弄清楚以後，我才開始覺得：
對，這是我願意繼續了解的一瓶油。
廠商跟我說很好，我不會就這樣相信 😂
這應該很像我。
做選品這麼多年，如果廠商說什麼我就信什麼，那大家也不用找璇姐選了。
天然、冷壓、新鮮、現榨……
這些字都很好聽。
但是我要看。
所以這次從實際榨油的地方、設備、作業環境到製程，我都想知道。
因為對我來說，選品不是拿到成品，吃一吃覺得不錯，就開始賣。
尤其是每天要吃進身體裡的東西，我真的會比較囉嗦。
看完怎麼做，我還要看檢驗
這也是我很在意的一關。
歐霖冷壓油自 2020 年 11 月起獲得美國自然醫學會（ANMA）的認證與推薦，也有相關第三方檢驗資料。
這些東西對我來說，不是拿來把商品包裝得多厲害。
而是我在決定要不要把它放進璇優品以前，至少有東西可以看、有資料可以核對。
我自己吃是一回事。
要選進來給你們吃，我的標準會拉得更高。
食安出了問題，我們不是只能害怕
這其實才是我今天最想說的。
最近看到這麼多油品新聞，擔心一定會有。
可是我不想因為出了問題，就變成什麼都不敢吃。
我反而覺得：
問題發生了，我們更應該知道，原來自己是可以有選擇的。
我們不可能自己種所有的食物，也不可能每一瓶油都自己榨。
但我們可以多問一句：
原料哪裡來？
怎麼做？
有沒有檢驗？
我買回家以後該怎麼保存？
以前沒想過的事情，現在開始多看一眼。
這不是把生活搞得很緊張。
而是因為知道得更多，選擇反而可以更安心。
所以，我把這 8 瓶油帶進了璇優品
亞麻仁油、紫蘇油、印加果油、南瓜籽油、南杏仁油、黑芝麻油、大菓苦茶油、椰子油。
每一瓶的特色、怎麼吃、適合什麼樣的料理，我都已經仔仔細細整理在各自的商品頁裡。
所以這篇我先不一瓶瓶介紹。
我更想讓你們知道的是，我為什麼選。
從製程、溫度、工廠、檢驗，到最後的新鮮度與保存方式，我自己先把功課做完。
因為我一直覺得：
吃進身體裡的東西，值得我們多替自己做點功課。
安心健康，不代表我們從此什麼都不敢吃。
而是當問題發生的時候，我們知道：
原來，我們可以有選擇。
這就是我這次把歐霖冷壓鮮榨油帶進璇優品的原因。
我自己願意吃、願意放上家裡的餐桌，我才願意推薦給你們。
— 璇姐 ❤️
